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臨汾牛肉面排名？
排名好的應(yīng)該屬薛老五牛肉丸子面，再一個就是浮山系列面館，炒面系列就是浮山刀撥面，饸饹面，刀削面，大盤雞面，稍子面等。
在夜市擺攤賣面你會發(fā)現(xiàn)牌子上全是浮山品牌面食，還有每條街上都離不開浮山面食和牛肉丸子面，而且生意都挺好的。
洽洛面是哪里的特色？
饸饹面（市面上又稱合羅面）是一種中國北方晉冀魯豫陜五省的傳統(tǒng)特色面食之一，制作者先將饸饹床子架在鍋的正上方。將和好的蕎麥面、高粱面（現(xiàn)多用小麥面）放在饸饹床子（包含放面的漏孔）里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條（面條狀）煮入鍋中。這種傳統(tǒng)獨(dú)特的飲食制作方式，不知從何時一直延續(xù)至今，成為中國西、北方地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)味名吃。
尤以山西南部饸饹面起源早，在運(yùn)城、臨汾、晉城地區(qū)大街小巷隨處可見饸饹面館，當(dāng)?shù)厝碎_玩笑說“曲沃饸饹面”可以申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，可見當(dāng)?shù)厝藗兿矏垧氿洺潭取?/p>
臨汾好吃的地方適合學(xué)生？
臨汾市有許多好吃的地方適合學(xué)生。在臨汾市的街頭巷尾，你可以找到許多小吃攤和小餐館，它們的價格非常實惠，味道也非常地道。例如，你可以去嘗試一下臨汾獨(dú)有的蔥油餅、雞蛋灌餅、烤肉串等小吃，也可以去嘗試一下當(dāng)?shù)氐奶厣骛^，比如臨汾牛肉面、臊子面等。此外，在學(xué)校附近也有很多餐館提供豐富的菜品，價格也比較合理，選擇也比較多?？傊?，臨汾市有很多好吃的地方適合學(xué)生，無論是在學(xué)校還是在市區(qū)，都能找到適合自己口味的美食。
臨汾牛肉丸子文化？
山西臨汾牛肉丸子面臨汾市小吃牛肉丸子面用一個字概括——“辣”，用兩個字概括是“香辣”。在山西省臨汾市區(qū)的大街小巷，牛肉丸子面開一家火一家，門面都不大，屬于平價小吃。最正宗的要數(shù)白家牛肉丸子面，有牛肉的鮮、有丸子的香，還有秘制的湯，很辣很爽，吃起來大汗淋漓，盡管如此夏天吃的人也不少。
滿滿一大碗面條上漂著紅紅的辣椒油，溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜，純樸簡單的美味令人酣暢淋漓。個人比較喜歡十鳳家的，有人說薛老五的也好吃.
牛肉丸子面始創(chuàng)于20世紀(jì)70年代,由臨汾回民白榮祥先生首創(chuàng),丸子面由地道的牛肉,回民風(fēng)味的特質(zhì)丸子以及特質(zhì)面條為劑,混和特有的香料和中草藥,在配以獨(dú)特秘制的牛大骨熬成的高湯,口味獨(dú)特,香醇,在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。牛肉丸子面的興起時間很短，在近十年間才有了較為可觀的發(fā)展，在臨汾市的大街小巷可以看到各式各樣的牛肉丸子面館，不過其中以創(chuàng)始人白家人開的面館味道最為正宗同時也是生意最火爆的幾家店面。
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