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糖尿病人能不能吃蘋果?蘋果是對(duì)其有害,還是能幫助調(diào)節(jié)血壓?
糖尿病患者能吃蘋果,適當(dāng)食用利大于弊,但吃蘋果和調(diào)節(jié)血壓沒有太大關(guān)系。

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蘋果的味道還是挺甘甜的,雖然比起純甜的水果,如香蕉、水蜜桃等食物來說酸味可能濃一些,但蘋果的甜度足矣讓很多高血糖、糖尿病患者手捏一把汗了,這樣的甘甜水果咱們糖友是否能吃呢?其實(shí)糖友不必刻意去避免一點(diǎn)水果都不吃,適當(dāng)吃點(diǎn)水果其實(shí)是沒問題的,水果雖然含糖,不過水果一般水分豐富,能夠降低水果的升糖負(fù)荷,適當(dāng)吃點(diǎn)對(duì)血糖影響較小,水果還富含豐富的膳食纖維,歐珠抑制糖分吸收速度,對(duì)平穩(wěn)血糖是有幫助的,只要適當(dāng)食用還是ok的。推薦糖友吃水果一次性可控制在200g以內(nèi),每日最好不超過400g。
而且蘋果還是“升糖指數(shù)”較低的食物。升糖指數(shù)用來衡量食物單位時(shí)間內(nèi)讓血糖上升速度,升糖指數(shù)越高這種食物就越不適合糖友食用,越低就越適合,如果高于55的食物,并不太適合糖友食用,而蘋果的升糖指數(shù)較低,只有30左右,是很適合糖友食用的食物。比較適合糖友,升糖指數(shù)較低、總含糖量較低的水果還有:梨、獼猴桃、柚子、草莓、圣女果等。不過注意避開升糖指數(shù)較高、總含糖量較高的水果,例如荔枝、榴蓮、桂圓、菠蘿、山楂、楊梅、甜瓜等。
蘋果其實(shí)是一種營養(yǎng)價(jià)值還不錯(cuò)的水果,礦物質(zhì)種類比較豐富,其中鉀元素最為突出,適合高血壓患者食用,因?yàn)殁浽赜兄龠M(jìn)鈉元素代謝,鈉元素一般從重口味,含鹽量較高的食物中獲得,鈉離子過高可引起血管外滲透壓升高、血容量增加,誘發(fā)高血壓,而鉀元素有助促進(jìn)鈉元素代謝,能幫助預(yù)防高血壓,帶不代表蘋果能降壓,而且預(yù)防的效果并不是十分顯著的。蘋果富含多種維生素成分,日常適當(dāng)吃點(diǎn)水果對(duì)糖尿病患者而言是絕對(duì)利大于弊的。
不過雖然蘋果適合糖尿病患者食用,但要注意水果的食用方式,最好新鮮食用,不要用榨汁、果干的方式來食用,會(huì)大幅提高水谷偶讀升糖速度。水果最好是在兩餐之間或者運(yùn)動(dòng)后,血糖較低的時(shí)候食用,避免在餐后食用,餐后的升糖速度本來就較快,如果再來水果這樣的升糖速度較快的食物,那必然會(huì)讓血糖上升得更嚴(yán)重。
糖尿病人是可以吃蘋果的。我患糖尿病30年,每周都會(huì)吃3-4次蘋果,一年四季都是如此。
我敢吃蘋果也經(jīng)歷了一個(gè)過程,我的一個(gè)表姨42歲做乳腺癌手術(shù)時(shí),術(shù)后一周并發(fā)糖尿病,她在北京葡萄酒廠工作,葡萄、蘋果都吃。我28歲查出糖尿病,異常緊張,對(duì)自己要求嚴(yán)格,絕對(duì)不吃水果。看著我姨胡亂的吃東西,覺得那是對(duì)健康不負(fù)責(zé)任。
查出糖尿病四年以后,我開始打胰島素,買了血糖儀,懂得了怎么測(cè)血糖,我才敢吃蘋果,吃后監(jiān)測(cè)半小時(shí)、一小時(shí)、兩小時(shí)的血糖變化,專門有一個(gè)本子做記錄,多次測(cè)試結(jié)果,我知道蘋果可以吃。
不過,對(duì)于糖尿病人,血糖的高低不僅僅與所吃食物有關(guān),還和睡眠、情緒、疲勞等多方面因素有關(guān),蘋果什么時(shí)候吃、吃多少的量,會(huì)因人、因時(shí)而異。
當(dāng)你血糖不穩(wěn)、血糖高居不下時(shí),不建議吃蘋果,待血糖控制平穩(wěn)后,再吃蘋果,開心又快樂。
蘋果是比較適合糖尿病人吃的一種水果,糖尿病人常吃蘋果是有很多益處的。
蘋果含有糖類、膳食纖維、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、蘋果酸、鐵、磷、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)成分。蘋果中的多酚及黃酮類物質(zhì),可以減少肺癌的發(fā)生,預(yù)防鉛中毒;蘋果中的果酸和維生素,能使人皮膚細(xì)膩、潤(rùn)澤,并有助于延緩老年斑的出現(xiàn)。
對(duì)于糖尿病患者來說,蘋果中含有的鉻,能提高糖尿病患者對(duì)胰島素的敏感性;蘋果中富含的維生素C和蘋果酸可以穩(wěn)定血糖,預(yù)防和輔助治療2型糖尿病。吃蘋果時(shí)盡量不要削皮,因?yàn)樘O果中的維生素和果膠等成分大多在近皮和近皮部分。
蘋果中含有豐富的鉀,能與人體內(nèi)過剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外,從而有降低血壓的功效。此外,蘋果中富含的膳食纖維,能夠清除血液中多余的膽固醇。
雖說蘋果比較適合糖尿病人吃,但也不是所有糖尿病人都能吃的。如果血糖控制不好,例如空腹8以上,餐后兩小時(shí)10以上,是不建議吃水果的,吃水果要建立在血糖控制平穩(wěn)的前提下,最好在兩餐之間作為加餐來吃。吃蘋果的時(shí)候最好細(xì)嚼慢咽,這樣不見有助于消化吸收,還對(duì)減少人體疾病有一定好處。
除了蘋果,像柚子、橙子、橘子、獼猴桃、櫻桃、草莓、山楂、番石榴、木瓜、桑葚等水果,也比較適合糖尿病人食用??傊运脑瓌t就是,盡量選擇含糖量低的,與正餐的時(shí)間錯(cuò)開來吃。
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糖尿病多由于胰腺分泌胰島素發(fā)生質(zhì)變和量變并誘發(fā)細(xì)胞膜對(duì)胰島素不敏感,調(diào)節(jié)血糖功能下降,不及時(shí)干預(yù)調(diào)理,將引發(fā)糖尿病及糖尿病并發(fā)癥。
蘋果作為水果,糖尿病人是可以適量吃的,當(dāng)然血糖極度不穩(wěn)定的人需要先穩(wěn)定血糖再吃水果,當(dāng)然適量仍然是最重要的,糖尿病人的飲食調(diào)理方案仍然應(yīng)以控制總能量為主,所以其實(shí)什么都能吃,但什么都應(yīng)該控制攝入量。
蘋果能調(diào)節(jié)血壓?針對(duì)于慢病,飲食雖然至關(guān)重要,但也別聽信食療可以不用藥,糖尿病、高血壓都是需要終身服藥的,改善生活方式(以均衡飲食為主)的同時(shí)重要還是要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥,這樣才可以避免并發(fā)癥的發(fā)生,盲目不用藥危害很大。
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